Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna i jednolična! U ovoj kolekciji predstavljamo kreativne i ukusne recepte koji koriste dozvoljene sastojke poput junetine, piletine, ribe i povrća, a koji će osvežiti vaš svakodnevni meni.

Dorucak: Energija za ceo dan

Ovšena kaša sa suvim šljivama i bademima

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Ubacite sok od jabuke, šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u cinijicama.

Ručak: Proteini i povrće

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1/2 kašičice brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta
• Začini po ukusu

Na malo masnoce izdinstajte sitno seckan praziluk i šargarepu. Dodajte belo meso iseckano na kockice i još malo dinstajte. Začinite, dodajte vodu i kuvajte kratko. Na kraju umutite jaje sa jogurtom i dodajte u supu. Za kremastu teksturu, izblendirajte supu.

Salata sa lososom i testeninom

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 šolje grčkog jogurta
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• Šaka rukole
• So, biber i limunov sok po ukusu

Iseckajte lososa na trake. Skuhajte testeninu po uputstvu. U veliku činiju stavite sve sastojke, prelite jogurtom i začinite. Ostavite u frižideru pola sata da se sjedini.

Večera: Lagani i ukusni obroci

Tikvice punjene piletinom

• 3 velike tikvice
• 500g izmlevene piletine
• 1/2 šolje pirinča
• 1 veliki luk
• 50ml pavlake za kuvanje
• Začini po ukusu

Izdinstajte luk i piletinu sa začinima. Dodajte pirinač i vodu, kuvajte dok pirinač ne omekša. Tikvice isecite na pola i poprečno, izdubite i napunite smesom. Pečite u rerni na 200°C oko 45 minuta.

Zdrave poslastice

Proteinski sladoled od banane

• 2 zrele banane
• 2 kašike kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)
• Mleko po potrebi (obično, bademovo ili kokosovo)

Banane prethodno stavite u zamrzivač nekoliko sati. Zatim sve sastojke izblendirajte dok ne dobijete glatku smesu. Servirajte odmah za kremastu teksturu ili vratite u zamrzivač ako želite čvršći sladoled.

Zdrava "nutela"

• 200g pečenih lešnika
• 200g urmi
• 20-30g kakaa bez šećera
• Malo kokosovog ulja
• Prstohvat soli

Lešnike izblendirajte u puter, dodajte očišćene urme, kakao, sol i malo kokosovog ulja. Postepeno dodavajte vodu ili mleko dok ne dobijete željenu teksturu. Čuvajte u frižideru.

Saveti za dijetalnu ishranu

• Koristite različite začine da obogatite ukus jednostavnih jela
• Eksperimentišite sa različitim vrstama povrća
• Pripremajte veće količine i čuvajte u frižideru za brze obroke
• Ne zaboravite na hidrataciju - pijte dovoljno vode tokom dana
• Kombinujte proteine sa vlaknima za dugotrajnu sitost

Dijetalna ishrana može biti ukusna i raznolika ako znate kako da kombinujete dozvoljene sastojke. Ovi recepti dokazuju da možete uživati u hrani dok i dalje pratite svoj plan ishrane.